特厚無漂染澳洲鱈魚膠

花膠是魚鰾（魚肚）的乾製品，含有豐富蛋白質，以及維他命A、D及鐵、鎂，硒等礦物質，有助保護細胞、抗癌，在中醫角度有養陰潤肺，補腎益精等的功效。花膠脂肪含量低，不含膽固醇，容易被人體消化，是非常理想的健康食品。

特厚無漂染澳洲鱈魚膠近年新興，因其價錢較實惠，以及容易浸發，方便加入各種菜餚。鱈魚膠以其花花邊為特式，營養豐富，近年大受歡迎。精選特厚無漂染澳洲確保產地安全衞生，讓你和家人放心食用。

如較薄（或小塊）的花膠，可浸水數小時，便可加入炆煮或煲湯。

較厚的花膠，將陳皮放水同煲至滾，放入花膠，如較腥的花膠可加入少量紹酒，白花膠則不用。轉慢火烚五分鐘，熄火焗過夜。

請存放於陰涼乾爽的地方，避免密封焗實，間中取出在太陽下曬乾。