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正宗泰國暹羅鱷魚掌

正宗泰國暹羅鱷魚掌

養肺益氣、潤膚健體

定價 HK$385.00
定價 售價 HK$385.00
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產品簡介

暹羅鱷魚自古被視為珍貴食材,其鱷魚掌更是稀有部位。來自泰國正宗養殖場的鱷魚掌,肉質緊實爽滑,含有豐富膠原蛋白及多種天然氨基酸,具滋補養顏、養陰潤燥之效。

鱷魚掌經嚴格處理,無腥味,口感軟糯富彈性,常被用於燉湯或藥膳之中。長期食用有助養肺益氣、潤膚健體,特別適合體質虛弱、經常咳嗽、或注重養生之人士。

烹調方式簡便,可搭配淮山、紅棗、黨參等藥材燉煮,滋味鮮美,補而不燥,是追求健康飲食與養生之佳品。

適合人士

特別適合體質虛弱、經常咳嗽氣促、肌膚乾燥、或注重養生與養顏之人士食用。

處理方法

鱷魚掌可先用清水浸泡2-3小時,去除雜質後汆水,再與淮山、紅棗、黨參等藥材搭配燉煮,湯品滋味鮮美,營養豐富。

保存方法

請存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。開封後建議冷藏保存,並盡快食用,以確保品質。

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儲存參茸海味小貼士

部分參茸海味含豐富的蛋白質,較容易變壞,這些貴價品可存放在雪櫃或冰格,亦可用以下幾種方法:

1. 白胡椒或花椒十克碎,放入茶葉袋内,與參茸海味或中藥材一同存放於密實袋内。

2. 把藥材以乾淨玻璃瓶盛好,點着蠟燭 以轉圈方式,滴在玻璃瓶口處封好,存於陰涼乾爽處。

3. 對於不急用的藥材如天麻、人參、紅參、鹿茸等,用炒過的大米待冷,與中藥材一起裝入玻璃瓶裏,嚴加密封,這樣可保持數年都不會變質失效。