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正宗泰國暹羅鱷魚掌
正宗泰國暹羅鱷魚掌
養肺益氣、潤膚健體
定價
HK$385.00
定價
售價
HK$385.00
單價
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產品簡介
產品簡介
暹羅鱷魚自古被視為珍貴食材，其鱷魚掌更是稀有部位。來自泰國正宗養殖場的鱷魚掌，肉質緊實爽滑，含有豐富膠原蛋白及多種天然氨基酸，具滋補養顏、養陰潤燥之效。
鱷魚掌經嚴格處理，無腥味，口感軟糯富彈性，常被用於燉湯或藥膳之中。長期食用有助養肺益氣、潤膚健體，特別適合體質虛弱、經常咳嗽、或注重養生之人士。
烹調方式簡便，可搭配淮山、紅棗、黨參等藥材燉煮，滋味鮮美，補而不燥，是追求健康飲食與養生之佳品。
適合人士
適合人士
特別適合體質虛弱、經常咳嗽氣促、肌膚乾燥、或注重養生與養顏之人士食用。
處理方法
處理方法
鱷魚掌可先用清水浸泡2-3小時，去除雜質後汆水，再與淮山、紅棗、黨參等藥材搭配燉煮，湯品滋味鮮美，營養豐富。
保存方法
保存方法
請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。開封後建議冷藏保存，並盡快食用，以確保品質。
小董提提你
儲存參茸海味小貼士
部分參茸海味含豐富的蛋白質，較容易變壞，這些貴價品可存放在雪櫃或冰格，亦可用以下幾種方法：
1. 白胡椒或花椒十克碎，放入茶葉袋内，與參茸海味或中藥材一同存放於密實袋内。
2. 把藥材以乾淨玻璃瓶盛好，點着蠟燭 以轉圈方式，滴在玻璃瓶口處封好，存於陰涼乾爽處。
3. 對於不急用的藥材如天麻、人參、紅參、鹿茸等，用炒過的大米待冷，與中藥材一起裝入玻璃瓶裏，嚴加密封，這樣可保持數年都不會變質失效。
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