食材分享
薑粉的妙用
很多人都知道「薑」有不少好處，能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽都有優良效果。小董告訴你一個很少人知道的秘密，生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。 由於「薑辣素」對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用，我從西藏的老師父學到一樣妙法，就是早、晚刷牙時在牙膏上沾一些「乾薑粉」，經刷牙這動作，薑辣素從牙肉及舌底的微絲血管吸收，有增加血液循環及預防心臟病的顯著功效，當然，還能把皮膚質素改善，但必須選用「乾薑」且要是秘魯產的天然無添加乾姜才有此功效兼安全，別貪方便隨便在市面上購買一些「生薑粉」又或大肉薑自己磨粉，有天淵之別啊！小董從秘魯把這些十分有益的天然乾薑粉運回香港，大家不防一試，用了一個月後歡迎來郵告知面色如何改善！
薑粉的妙用
很多人都知道「薑」有不少好處，能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽都有優良效果。小董告訴你一個很少人知道的秘密，生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。 由於「薑辣素」對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用，我從西藏的老師父學到一樣妙法，就是早、晚刷牙時在牙膏上沾一些「乾薑粉」，經刷牙這動作，薑辣素從牙肉及舌底的微絲血管吸收，有增加血液循環及預防心臟病的顯著功效，當然，還能把皮膚質素改善，但必須選用「乾薑」且要是秘魯產的天然無添加乾姜才有此功效兼安全，別貪方便隨便在市面上購買一些「生薑粉」又或大肉薑自己磨粉，有天淵之別啊！小董從秘魯把這些十分有益的天然乾薑粉運回香港，大家不防一試，用了一個月後歡迎來郵告知面色如何改善！
霸王花
小董很喜歡飲霸王花煲排骨湯，每年也耐心等候這個季節，讓浙江的供應商給我其最佳農作品，新鮮而又無添加！誰都懂得怎樣煲這款湯，小貼士是必須加上一個金羅漢果、蜜棗和半個蘋果。霸王花又名劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假曇花等，1822年發現於蘇門答臘島，它被認為是世界上最大的花，生長期一般為9到21個月，而開花期最多只能持續5天時間。好可憐又可愛！霸王花以朵大、色鮮明、味香甜者為佳，其性味甘、涼、入肺，利水祛濕，潤腸，清熱潤肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效；煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰治咳的作用。對感冒後餘熱未清，或肺熱痰多咳嗽及新冠後的咳嗽有一定幫助；且對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效，益處多！謹記，煲湯時最後半小時才加入霸王花，時間太長會把它的清熱功效摧毀！今年的花特別靚，湯煲好了！是小董喜歡的味道！笑了！
霸王花
小董很喜歡飲霸王花煲排骨湯，每年也耐心等候這個季節，讓浙江的供應商給我其最佳農作品，新鮮而又無添加！誰都懂得怎樣煲這款湯，小貼士是必須加上一個金羅漢果、蜜棗和半個蘋果。霸王花又名劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假曇花等，1822年發現於蘇門答臘島，它被認為是世界上最大的花，生長期一般為9到21個月，而開花期最多只能持續5天時間。好可憐又可愛！霸王花以朵大、色鮮明、味香甜者為佳，其性味甘、涼、入肺，利水祛濕，潤腸，清熱潤肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效；煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰治咳的作用。對感冒後餘熱未清，或肺熱痰多咳嗽及新冠後的咳嗽有一定幫助；且對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效，益處多！謹記，煲湯時最後半小時才加入霸王花，時間太長會把它的清熱功效摧毀！今年的花特別靚，湯煲好了！是小董喜歡的味道！笑了！